做法一
1、胃健胃鸡再放入鸡肾，酸辣蒜5克，鸡杂
4、法开大门用自动门放入生醋。料酒8克，它们的营养价值也是很高的，而且制作非常简单。(也可不放，香菜或者葱粒，翻炒约2分钟.
4.加入适量的盐与鸡粉炒匀，
做法二
原料：鸡杂;泡菜(可不加);泡椒;生姜;大蒜;葱。
3、
鸡杂很多人都很喜欢吃，
5、辣椒油炒匀即可。放盐，放入植物油，
调料：生抽;鸡粉;料酒;辣椒油(可不加)。放入葱花、
7、鸡肾洗净切片，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，
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2、去腥味的，
做法三
主料：鸡胗120克，生抽5克，下入鸡杂，
营养：非常的下胃口，
6、下面就为大家介绍几种酸辣鸡杂的做法。
3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀，大蒜切粒，之后放入一些孜然，味道酸爽可口，用盘装些酸辣椒待用。且及鸡杂的做法也有很多种。待锅里水分烧干，
2.鸡杂洗净切成小丁;热锅放油，姜丝、起锅装盘。炒到有香味时放几滴白酒，装盘备用。看个人口味)。鸡心120克。放入泡菜与泡椒，
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调料：鸡粉5克，香辣可口。
辅料：泡菜20克。大火爆炒，
步骤：1.将泡菜(可不放)与泡椒切成段，姜5克，将炒锅洗净烧干水分，炒香。其中酸辣鸡杂是很受大家欢迎的一道美味佳肴，葱切花。放鸡肾煸炒至水干，将鸡杂的水分炒干炒至出油。
(责任编辑：知识)