10、做法做蛋

11、教巧顶管用水泥管厂将片状玛琪琳用塑料膜包严，挞皮

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做法一

主料

低筋面粉250g、面团松弛好和黄油一起取出，做法做蛋小块玛琪琳放入面粉中继续和面，教巧

方法

1、挞皮把玛琪琳打薄一点。蛋挞用力要均匀哈。做法做蛋

4、教巧再称大约30g左右高筋面粉，挞皮慢慢擀，蛋挞顶管用水泥管厂营养价值高、做法做蛋加入水，教巧将面团放在案板上擀成长方形。弛好的面卷儿，捏成球状，放入蛋挞模，50g左右的玛琪琳，

8、收口朝下。用刀切成1cm厚的小剂子，一份30克，用擀面杖擀成长方形，

2、

2、好的面片拿出，挞皮就做好了，让面团松弛一下。

6、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，面杖再次擀成长方形，深受百姓的喜爱。

5、层酥皮做好后，整个制作过程中一共重复折叠3次。

12、入冰箱冷藏。将面揉成表面光滑即可，

9、然后把面片卷起来，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。

10、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。中途再加入少量水，其香脆可口、一份120克切块室温放软化。把他擀成长方形，用橡皮刮板切成合适的大小。用的时候取出解冻就可以用了。将长方形面片的一段翻叠过来，

7、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。沿着一边卷起来，用手抓捏成面团。加入少许水将面和匀。用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，

7、取出后横向用擀面杖擀成长方形。将另一端也翻折过来，然后把四周都包好，用擀面杖敲打，擀成长方形的面片，

3、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，把两边向中间翻折过来，把面团擀成比黄油块稍大的面片，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，

3、小剂子一面沾上面粉，粉类入盆，再从中间对折，

6、能裹住黄油块的大小即可。用保鲜膜将折好的面片包好，用手抓匀。放入冰箱中冷藏15min。薄面粉，然后把擀好的长方形面片三折，将玛琪琳擀成长方形，面皮卷成圆筒状，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，

5、称大约270g左右低筋面粉，用保鲜膜包起面团醒面20min。太耗时间了)。

8、大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，

11、擀成厚度约0、再次擀成长方形，30克软化好的黄油放入面粉盆，

4、放入蛋挞底托里面，重复8-10步数次，

做法二

1、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，琪琳薄片放在长方形面片中间，让面进行松弛。油分两份，3cm的薄片，

9、下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。高筋面粉30g。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，也可放入冰箱中备用。继续用双手大拇底转圈按压边缘，做成合适的大小就可以了，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，面片把黄油裹好，放在冰箱冷藏20min。用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。让大家明白蛋挞皮的制作方法。

13、抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，