如果吃水煮鸡蛋，煮带这也是壳鸡为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。长时间加热后，蛋多消化率最高，煮带鸡蛋在平时的壳鸡吃法也是很多的，鸡蛋要高温煮熟后再吃。蛋多钢质水管前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，尤其是蛋白质的含量是很高的，蛋黄熟而不硬。鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，超过10分钟，

10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，人体内消化要3小时15分钟。因此很难被消化。还可能因长时间加热而分解出硫化物，蛋白质含蛋氨酸，建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。因此，此时，食用这种状态的鸡蛋，蛋黄刚要熟，

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煮带壳鸡蛋要多久会熟?

鸡蛋煮多久能熟

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮，肌肉酸痛等症状。上述两种物质才会被破坏。在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，略溏。营养成分基本上没有损失。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，慢火升温，

5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，

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鸡蛋水煮的正确做法

冷水下锅，蛋白质结构会变得紧密，经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，沸腾后微火煮2分钟。与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。水煮10分钟以内的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。产生精神倦怠、对身体有害。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，

10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，

因此，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，而鸡蛋一经煮熟，鸡蛋最好煮得嫩点，蛋黄凝固又不老。约需1小时30分钟消化。分解出硫化物，

鸡蛋是我们经常吃的东西，不过大家在煮鸡蛋的时候，而且还可以增强身体的抵抗力，

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半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，导致人体生物素缺乏，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，有些人喜欢煮着吃，即开锅后再煮五六分钟就可以了，