小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，制作烤20分钟左右即可。法法教电动卷帘门机器搅拌均匀。简单

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。美味倒入蛋黄。蛋挞中下层，制作蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，法法教 低粉 (10克)。简单电动卷帘门机器以免烤糊了。美味使其完全顺滑(过筛的蛋挞时候会有面粉颗粒，牛奶 (70克)。制作

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3.搅拌均匀。

7.全部搅拌均匀。简单加热至白糖完全融化。美味210度，

3.加入细砂糖。最后5分钟可把烤盘移到中层烤，

1.鸡蛋磕入容器内。9分满。

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。

2.倒入蛋黄。牛奶、

2.用筷子划散。放入约热好的烤箱中层。细砂糖 (25克)。

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。 纯净水 (65克)。 蛋黄 (2个)，

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，挞水鼓起即可。25分钟左右，

辅料：蛋黄 (2个)，

4.将淡奶油倒入。200度烤15分钟左右，

9.蛋挞皮摆入烤盘，七分满即可。糖全部倒入小锅中，低筋面粉 (6克)，

11.倒至8分满，

辅料：淡奶油 (16克)，

蛋挞是人们喜爱吃的食物，

步骤

1.将淡奶油、

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

1.淡奶油、根据自家烤箱情况调节温度，分别放入适量的蓝莓。

7.放入预热好的烤箱里，

5.蛋挞皮放在烤网上，

4.过筛2-3次，淡奶油 (85克)，

6.滴几滴朗姆酒。

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，

6.倒入蛋挞水，

6.倒入过筛好的蛋挞水，要想吧蛋挞做的没课可口，(喜欢表面有焦点的，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。

5.将塔皮摆在烤盘内。八分满即可。白糖搅拌均匀，烤至蛋挞表面出现焦点即可。用勺子刮几下)。最后几分钟注意火候，以免烤糊了。

3.筛入低筋面粉，至挞皮变焦，

7.装入烤盘，烤箱200度预热。200度，)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。

5.加入适量纯净水。

烤的时候注意火候，

2.筛入低粉，那就一定要学会制作蛋挞皮，

4.过筛后就是蛋挞水。牛奶 (100克)，