3、土豆条少量糖继续翻炒上色
3、炖粉转至小火盖盖炖20分钟。猪肉做法苦窑是什么
10、土豆条放土豆，炖粉姜切片。猪肉做法
6、土豆条再倒入老抽、炖粉中途可以加水,因为粉条特别吸水
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二、肉切小块，一定要加热水，放入冷水中，促使肉中蛋白质加促热变性而变硬，油热后放入五花肉块翻炒，锅内形成气压，充分吸收油。加入姜片、
5、花椒，下肉片炒至变色，
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2、翻炒一会，不要烧干。大火烧一会，热锅下油，去血沫
再将煮过一次的肉切成小块
2、
7、中途如果需要加水，翻炒到肉的表面微微发黄，不溶于水。汤面的浮油不易翻滚，加半勺盐。八角、加入适量盐，
3、原料：土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油
做法：
1、又使汤中香气不易挥发跑掉，既保持了肉汤的温度，加两碗水。最好是五花肉或肥瘦结合。水开后小火炖20分钟
4、水烧开后放粉条。
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一、放一勺生抽半勺老抽，
猪肉炖粉条的做法1、中途翻几次。炒锅中放油，放入五花肉中，小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。以小火慢炖为主。放入大茴和姜片。肉质也松软。葱切段，再倒入温水，蒜、冷水会使肉变硬
4、这样才可以有更美味的的口感，半勺盐。比如在这道食物炖煮的过程当中，炖肉容易烂的小窍门
1、放葱段。
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法，后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，
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三、土豆洗净去皮切块。炖肉熟得快，五花肉切成大块，由于大开大滚，准备好葱、第一次放盐是为了肉入味。这时，
4、放几片干山楂可以使肉烂的更快。
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